又是一项“微改革”。没有了不必要的考核压力，多年难以解决的“年底立案难”问题从根子上得到治理。
村里的“添丁豆腐宴”，传了百余年。如今席面丰盛，豆腐仍是不变的主角。客家俗语说：“蒸酒磨豆腐，无人敢称师傅。”村村有作坊，家家都会做。祠堂前几口大铁锅咕嘟着，炖肉香混着炸豆腐的焦香，漫得半个村都是暖的。老人家看院里头跑闹的孩子们，眼角的纹路都舒展开了，是“白首儿孙各满前”的满足。主厨的叔公从灶屋探出身，见我持小酒杯，连连摆手：“换大杯！元宵喝这点，舌头都没浸润，小气了！”只得依他，换大杯，酒液晃着午后的天光。仰头一饮，一条热辣辣、坦荡荡的路，便从喉头烧到心底。
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Josh Dury Photo-Media
啪，的士车门打开，女强人前腿一抬，腰身一欠，贵宾驾到。水车屋，她来过无数次的日本料理店，当年客人带妈咪和小姐吃宵夜的指定场所。十几年前来水车屋是要排队的，大批酒意未消的人马聚集在店门口，然后径直走向三楼铁板烧——店里消费最高的区域。吃宵夜，那是很有面子的事情，还意味着一笔不菲的“买钟”钱（客人把女公关带出夜总会所支付的费用）。