Фото: Ilya Moskovets / URA.RU / Globallookpress.com
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创作的压抑，让塔可夫斯基最终选择远赴意大利，接受西方制片人的邀约拍摄《乡愁》。他将对民族性的无穷追问糅进了《乡愁》的镜头里。剧情从来都不是这部影片的核心，漂泊、回忆、孤独，还有对故土深入骨髓的怀念，共同交织成如雾霭般难以散去的哀愁。在日记中，他记录着在意大利的创作心境，也写下了对这部作品的期许，而影片中那个戈尔恰科夫手持蜡烛缓缓走过水池的漫长镜头，不仅成为电影艺术史上不可复制的经典，更成为塔可夫斯基的“自我画像”，照见了一个异乡人的精神漂泊。
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专麦、专储、专加工，已成为小麦食用领域的一大趋势。国家小麦产业技术体系加工研究室主任、河南工业大学粮油食品学院教授郑学玲说，由于面包、面条、馒头、饼干等不同种类面制品对小麦粉的品质需求不同，小麦粉产品的分类越来越精细。市场上，专用粉比例已经占据小麦粉总量的三成，且呈现出增长态势。